靖淳's profile靖淳de幸福小馆PhotosBlogListsMore Tools Help

Blog


    11/08/2008

    生命·死亡 自由·囚禁

    标题有些沉重了,
    其实原本打算在8.8写下近几年的一些想法和感悟的
    并不想写这些沉重话题
    但是,由于之前太忙,没时间上网,也就搁置了下来
     
    那就先写些眼前的事情吧
     
    前天早晨我开窗通风的时候家里进来了一只小麻雀
    我想要帮助它飞出去,可是它很怕人,在房间里不停的乱飞
    没办法,我只好开着窗户希望它自己可以飞出去
    但是,它总是不停的撞玻璃,却不从开着的窗户飞出去
    看到我靠近,就飞到顶灯上不下来
    我怕它饿了渴了
    在房间了放了一小碟清水和小米
    但是它一点也没吃,水也不喝
    只是不断的撞玻璃
    我既着急又无奈
     
    今早,我去厨房做早餐
    结果发现它饿死在了厨房里
    我心里难受极了
    我眼睁睁的看着一个活蹦乱跳的小生命
    就这样死在了我的家里
     
    我并没有想过要伤害它
    更没有想到它就这么死了
     
    生命的脆弱与渺小,盲目与倔强
    这一刻,都从它的死而体现得淋漓尽致
     
     
     
    20/07/2008

    我只想静静的守护着你,希望你能够幸福

     
    我是个笨蛋
    总是做一些很蠢的事情
    但我是真心希望你能幸福
    希望你快乐,每天都很快乐
     
    ……
     
    你说和她感情不和
    想要搞婚外恋
    我劝了你两年
    要你珍惜你的家庭
     
    ……
     
    你说你离婚了
    我以为你开玩笑
    但知道你真的离婚后
    我哭了,哭了很久
     
    我知道你很难受
    想要为你做些什么
    却又不知道能做些什么
     
    想要在你身边照顾你
    哪怕只是静静的看着你
     
    ……
     
    你说你很忙,忙起来就不难过了
    但是我知道,你心里还是有摆脱不了的阴影
     
    我有好多好多的话想要和你说
    可是每次看到你的眼睛我就说不出话了
    我太紧张了,总怕自己犯傻说错话让你不开心
     
    ……
     
    那天,我做了一个很美好的 恶梦
    其实那梦本是很美好的
    但对于我,它却是恶梦
     
    我梦到在上海与你巧遇在一个很美的花园里
    你和你的未婚妻在一起,她很漂亮,人也很好
    你们感情很好,她和你一样是一个很可爱的人
    我们在一起聊的很开心,气氛很愉快
    看到你们很幸福我心里也暖暖的
     
    醒来我就哭了
    为什么会做这样的梦呢?
    是太想你了么?太希望你幸福么?
     
     
     
     
    24/04/2008

    BJC记忆 -- 大街小巷

     

    行走在北京的大街小巷

    记录下我们的过往

    寻找着你的足迹

    20/04/2008

    BJC的雨

     
    深夜,北京下起了难得的大雨

    独自一人行走在潮湿的街道

    享受这难得的春雨

    有些狼狈,有些说不出的惆怅

    ……

    北京已经干了很久

    久违的雨竟也让我遇到了

    不免让我觉得是神对我的眷顾

    心情也就随之好了许多

    ……
    14/04/2008

    神的儿女

     
    今天是我的“生日”
     
    08/04/2008

     
    清晨,下了很大的雨
    我站在窗前听雨,想你
    想你现在是否还在睡梦里
     低沉的气压,潮湿的空气
    夹杂着花草的气息
    将我淹没在这思念的漩涡里
    面对这巨大的旋涡
    我像坏掉了的唱片机一般
    用沙哑的声音反复对自己说着
    淳淳最勇敢!淳淳最坚强!
    不怕,不怕!我不怕!
    而眼泪却像断了线的珠子一般
    大颗大颗的顺着脸颊滑落在手心
    是的,我并不勇敢,也不够坚强
    在没有你的日子里
    我变得越来越脆弱
     
     
     
    04/04/2008

    疑惑

     
     
    如果,这个不是这个,那它是哪个?
    如果,他不是他,那他又是谁?
    如果,没有如果,那现实又是什么?
     
     
    01/04/2008

    愚人节快乐!

     

    哈哈哈哈哈~
    大家愚人节过得开心么?
    愚人节我自娱自乐了一把,
    竟然还唬住了不少人哈
     
    其实,
    无论怎样
    只要大家开心就好
     
    __IMG_6001__IMG_6002
     
    27/03/2008

     
    我看着你就好像对着镜子看自己
    我们有相似的际遇
    相同的人生观、价值观
    我们一起分享生活中的快乐、痛苦、悲伤
    相互鼓励,相互疗伤
    你就像是我生命中的阳光
    总是在我最脆弱的时候出现
    温暖我的心房
     
    我喜欢你,欣赏你,爱慕你
    但是不会和你在一起
    因为我知道,
    男人只能是一时的
    而朋友却是一世的
     
    我们谁也不愿意跨出那一步
    让我们之间的关系走入那未知的领域
    我只想永远和你保持着这种自然亲切的关系
    我知道,我这样很自私
    但我也只是太过珍惜你
    害怕一不小心会失去你
     
     
     
    26/03/2008

    生日啊生日……

     
    很繁忙的度过了一个既开心又烦躁的22岁生日
     
    上午收到彤彤和老爸送的生日礼物
    也不晓得是不是商量好了,今年送我的都是首饰
     
    保险金领的很不顺利,身份证还差一点没找到
    折腾了好长时间,搞得我心烦意乱
     
    原打算简简单单、冷冷清清的把生日过了就算了
    下午去彤彤学校接她下班,我们一起先去TENNE吃的巧克力蛋糕
    又去巴西烤肉吃的晚餐
    很低调,却很开心的一起庆祝我的22岁生日
     
    晚上刚回家甜甜就跑到我家来了
    又被甜甜拉出去从家跑到单行道,
    和她的一些朋友一起喝了些东西
    没坐多久就又从单行道跑到宝丽金,
    我讨厌那里吵闹的音乐,四处弥漫的烟味,混乱的气氛……
    被甜甜拉着从晚上8点闹腾到凌晨一点多才回到家
    身心疲惫,头疼得不行
     
    大家都玩得很开心,
    可是我一点也开心不起来
    一整天地烦躁不安,
    望先生依旧的不回短信,不接电话,不见踪影……
     
    想要靠吃东西来缓解低落的情绪
    不断的吃,吃到胃痛,呕吐……
    泪流满面,痛苦不堪
     
    唉,我的22岁就这么拉开帷幕了
     
    25/03/2008

    淳,生日快乐!

     

    转眼都22岁了
    只觉得时光飞逝
    我在时空里流转
    那些似曾相识的场景
    断断续续的梦呓
    像是在等待着什么
    却又总是等不到
    人生就是一场梦
    我们渴望梦
    追逐梦
    美满很难
    过程却美好
    回忆总是美丽的
    无论快乐、心酸或伤楚
    回味起来都别有一番滋味
    多么希望自己还是个无忧无虑的孩子
    拥有纯洁的心,天真的笑容……

    _IMG_0647_IMG_0648

    22/03/2008

    Tiramisu提拉米苏

     

    突然感冒了,很难受,出去晒太阳不知不觉走进了一家咖啡厅。
    找了个靠窗的位置坐了下来,点了份Tiramisu[提拉米苏]
    刚吃了小半份就醉了,心醉了。
     
    Tiramisu[提拉米苏],在意大利文里,有 “ 带我走 ” “记住我”的含义。
     
    它果然是要和爱人一起分享的甜品,
    一个人吃,心都要碎了。

    11929357676634971

     

     

    什么是提拉米苏

    『Tiramisu提拉米苏』是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头。

    西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。

    出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩,这正好与卡布奇诺相配。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载,纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽,也不像芝士蛋糕般独色单调,提拉米苏整体色彩和谐,变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里,凉得不冰冷,口腔中顿感清爽,鲜奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹着唇、舌、齿,徐徐咽下,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。


     
    提拉米苏的由来

     

    关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
     
     
    提拉米苏的历史

    细究其历史渊源,最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单,却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味,揉合于一身,毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来。
     
     
     
    提拉米苏的配方

    追溯Tiramisu的美味来源,除了手工之外,绝大多数,还是来自于材料的考究程度,其中,Mascarpone cheese、Marsala酒与Ladyfinger(手指饼干)等三种材料,可说是掌控 Tiramisu 品质的最主要关键。

    传统配方的提拉米苏是完全不加酒精的,有人坚持要加产于意大利西西里岛的Marsala酒才算正统,才特别能够使它散发出优雅醇美的芬芳。这种加Marsala酒的提拉米苏确实有其独到之处,也渐渐地被人们所接受。此外也有加白兰地、咖啡甜酒(Kahlus)或者其它果酒的。除了酒,传统配方中,重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese(奶油奶酪)取代;没有Ladyfinger,有用海绵蛋糕代替的;奶油-芝士-咖啡-可可-(酒)这一传统口味之外,亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的变奏口味。等等种种替代产品借位重组之后,是否还算是提拉米苏则见仁见智。

    正宗的提拉米苏,糖水成分重,蛋糕很湿,糖水抹在蛋糕上,芝士、蛋糕的香味溶为一体。杯装的软提拉米苏,冷冻的时间短,一般一两个小时;而糕点式的提拉米苏比较“坚固”,冷冻的时间要五六个小时。正宗的提拉米苏材料比较昂贵,其主要材料Mascarpone cheese价格不低(大约500克要100元人民币左右),还有作为垫底的Ladyfinger也是关键。有些商家为了减轻成本负担,除了经常以比较便宜的海绵蛋糕取代手指饼干之外,在Mascarpone cheese的用量上也常常“偷工减料”,或以cream cheese或增加鲜奶油取代,有时甚至因此而造成凝结力不足,致使其浓度、风味与入口时的质感都比正宗做法的提拉米苏略逊一筹。

    一般而言,为了不影响提拉米苏的浓郁甜美,除了配茶、咖啡以外,不建议和酒一起享用,不过如果是作为饭后甜点,则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前,来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口;吃完之后,再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒,都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。

    因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量,食用因个人需求体质而定,因此配方的食用人数则因此难定。

     

    25/01/2008

    语无伦次

     
     
    即使你一直在骗我,我也不会去计较些什么
    如果你觉得说谎会令你快乐,那么就请你骗我久一点,更久一点……
    无论怎样,你快乐就好
     
    你走了,也许不会回来了
    一切都发展得太快了 不是么?
     
    我不怪你 不怪你 真的不怪你
     
    我已经习惯眼睁睁地看你们从我身边溜走
    想要抓 却什么也抓不住
     
    感觉自己很无力
     
    越来越虚弱
     
    我的手 似乎永远都抓不住真爱
     
    就连虚情假意的你情我爱都从指缝中渐渐溜走……
     
    也许这就是我的命早已注定了要孤独一生
    却还总是不认命不断的努力争取渴望得到些许温暖的依靠
     
    我的人生刚刚开始还是已近结束?
    我是否要放弃那虚无缥缈的梦
    只为了今天而活着
     
    13/03/2007

    你 不知道

      其实很多男孩都不知道,女孩在冲他们发火后自己却转过身不断啜泣。
      其实很多男孩都不知道,女孩从来不会真正生他们的气,因为她是真的喜欢他在乎他。
      你要知道,假若她不喜欢你,她根本不会来在乎你关心你,她是怕你做错事情。  
      你要知道,假若她不喜欢你,她根本不会对你发火,不会冲你撒娇,不会让你哄她——因为在别人面前她都是淑女。  
      你要知道,假若她不喜欢你,你根本就没有本事让她哭泣,即使让她生气也不会超过2天!  
      而这一切都只是因为她喜欢你,而这一切都因为你还不够在意她不够懂她……  
      于是,你们时常争吵,你认为她脾气不好,她认为你不够迁就她……  
      于是,你们总是冷战,你以为她不喜欢你,她以为你不在乎她…… 
      于是,你们总莫名其妙的彼此错过,也许擦身而过本身就是一种悲伤着的无奈与幸福…… 
      要知道,凄美依然是美的一种,并且美的绚丽悲凉而沧桑,那是更加的美~  
      因为她喜欢你,所以才偶尔冲你发火,时常对你撒娇。  
      因为她喜欢你,所以才会生你的气; 
      而又是因为喜欢你,她才不会去生气那么久。  
      你可知道,每个女孩的心都是水晶做的,晶莹剔透,很容易就碰伤摔碎。  
      你可知道,每个女孩都是不设防的,你那么轻易就闯进她的心,走的时候却只留下伤害!  
      她从来都不知道,这个世界上根本没有可以让她哭的人,因为真正值得让她哭的那个人根本舍不得让她哭……  
      她会很矜持,她会很骄傲,她会很冷淡,她总是嘴里说着“你走开”,心里却一直叫你留下。  
      请竖起你的耳朵,也请打开你的心,去听她内心真正的呼唤吧,而不是她嘴里的口是心非!  
      她会看着你转身,然后她跟着你转身;当侧身而过的时候,你看不见她的泪,那是滂沱在心里的泪~  
      如果你喜欢她,请多陪陪她;如果你喜欢她,请多宠宠她;如果你喜欢她,请多让让她…… 
      如果你真的喜欢她,请你去听听她内心的声音,那是一种呐喊!请你张开臂膀拥抱她!  
      在爱情世界里,你们总是彼此伤害着,彷佛这样才能证明自己爱得激烈,爱到轰轰烈烈!  
      可是,爱情没有孰对孰错,更没有你比我多我比你少的概念。  
      你爱她,她爱你,如此就已经足够,不要试图让彼此受伤,让彼此更加脆弱悲伤。  
      你们彼此相爱需要的是温暖、是幸福、是甜蜜、是快乐,而不是伤害。  
      不要用沉默宣战,不要互不相让,更不要什么话都不讲就漠然离去。  
      要知道,当你离去的时候,你的眼睛起了雾,她的眼角泛着泪光……  
      越是安静,战火就越传,这是冷战,也是彼此的伤害。无论以后怎么的复合,那些伤口是曾经存在的,是你怎么也抹不去的……  
      请给她一个拥抱,用你的拥抱去化解她心里的悲伤与眼角的泪水。  
      她喜欢你,她绝对不会拒绝你的拥抱,她只会害怕你的冷漠、转身的无声安静。  
      请记住,相爱的人不要宣战,因为带来的伤害超出你的预计。  
      也请记住,只要你喜欢她,没什么是你接受不了的,只要你喜欢她,就喜欢她的一切一切。  
      那么她所有的小性子、所有的坏脾气、所有的臭毛病在你眼里都是撒娇。  
      也请记住,她喜欢你,需要的不是你真的转身,她嘴里说着的也不是她真心话。  
      她只是想你宠她,想你抱她…… 
      哪怕,没有道歉…… 
    14/02/2007

    孤单情人节

     往年的情人节虽然也没有鲜花巧克力
     但是有你在身边
     情人节依然很快乐
     可是今年……
     
     乖乖乖乖乖~
     我好想你啊!
    07/02/2007

    键盘坏了

    我的键盘
    坏了
    打不出字
    只能靠复制写东西 很麻烦~~~
     
    郁闷!
    24/01/2007

    只想做个孩子

    在经过了那么多伤痛之后,我才发现 我是一个很糟糕的女子

    我有那么多的缺点,我却熟视无睹 视而不见

    我天真到无知

    我倔强任性 无理取闹

    我神经大条 还是个爱哭鬼

    我是个懒散的家伙 而且 越来越懒了

    我的大学生活即将结束了,我不想去工作,因为我不知道自己可以做什么

    我觉得自己像个废物一样,我活着简直就是在浪费国家的资源

    我很痛苦

    我只想做个孩子,不用去面对所谓的现实

    做一个简单纯粹的孩子 年龄可以增长,心底却依然只是个孩子

    期待有一天会遇见一个男人,像领养孩子一样把我领走……

    31/01/2006

    honey honey

    歌曲:honey  
    歌手:孙燕姿 专辑:完美的一天

      期待一个好日子
    工作不需我操心
    能随便想想东西
    喔喔
    喝一杯茶也可以
    写封信也可以
    不做什么也可以
    忙碌中又想起你
    对我的若即若离
    生气了也没痕迹
    喔喔
    忽然很想拥抱你
    吻你措手不及
    这只能想像而已
    honey honey
    要对你说声对不起
    我总是没时间陪你
    honey honey
    你是否想亲亲密密
    还是喜欢这段距离
    虽然留点空间不见面
    反而能够拉紧彼此的心
    当我需要拥抱的时候
    我总希望你在这里
    啦......
    忙碌中又想起你
    对我的若即若离
    生气了也没痕迹
    喔喔
    忽然很想拥抱你
    吻你措手不及
    这只能想像而已
    honey honey
    要对你说声对不起
    我总是没时间陪你
    honey honey
    你是否想亲亲密密
    还是喜欢这段距离
    honey honey
    要对你说声对不起
    我总是没时间陪你
    honey honey
    你是否想亲亲密密
    还是喜欢这段距离
    虽然留点空间不见面
    反而能够拉紧彼此的心
    当我需要拥抱的时候
    我总希望你在这里
    继续期待好日子
    继续埋首工作里
    寄托在下个假期
    喔喔
    天空总是蓝蓝的
    心情总是快乐
    知道我在你心里
    知道我在你心里
    知道我在你心里
    知道我在你心里

    20/07/2005

    我很伤心

        我现在很难过。
        今天晚上是我第一次跟美女吵架,我们从来没闹过脾气,关系一直都是很稳定的,可是今天……
        我承认,是我小孩子脾气,不该和他闹别扭的。可是,我是真的好委屈啊。
        因为小LIN我已经连着哭了好多天了,一直把自己关在家里,今天好不容易心情好些了想出去走走散散心,美女他却把我弄得好尴尬。他明知道我吃过饭了,可他竟然叫我出来让我请他老表吃饭。看着他们有说有笑的,根本不理采我,我感觉我就象是个第三者一样,太多余了。
        回家时,他连看都不看我一眼,离家越来越近,我的心就越来越难过……